SULTANEWS.COM, Kukar – My Takoyaki, usaha kuliner yang menawarkan takoyaki otentik Jepang dengan sentuhan rasa lokal, kini menjadi pilihan favorit masyarakat di Kutai Kartanegara (Kukar). Usaha ini dimulai dari kecintaan Elinda dan keluarganya terhadap takoyaki, namun mereka merasa bahwa takoyaki yang otentik belum banyak tersedia di daerah tersebut. Melalui My Takoyaki, mereka berhasil memperkenalkan jajanan khas Jepang ini dengan cita rasa yang lebih sesuai dengan selera lokal, namun tetap mempertahankan keaslian rasa Jepang.
Elinda, pendiri My Takoyaki, menjelaskan bahwa usaha ini berawal dari kegemaran mereka terhadap takoyaki, namun merasa bahwa makanan ini jarang ditemui di Kukar.
“Kami menyukai takoyaki, namun di Kukar tak banyak yang menjualnya. Kami ingin memperkenalkan jajanan ini kepada masyarakat, terutama anak-anak,” ungkap Elinda.
Dengan harga yang sangat terjangkau, mulai dari Rp 15.000 per porsi, My Takoyaki menghadirkan takoyaki dengan bahan berkualitas tinggi dan saus homemade yang dibuat langsung oleh Elinda dan timnya.
Keunggulan My Takoyaki terletak pada komitmennya terhadap kualitas bahan yang digunakan.
“Kami tidak menggunakan saus instan atau bahan pengawet. Semua saus yang kami buat adalah homemade, yang dibuat dengan bahan pilihan,” kata Elinda.
Dengan saus yang dibuat sendiri, rasa takoyaki yang disajikan terasa lebih segar dan otentik, meskipun tetap mudah diterima oleh lidah masyarakat Indonesia.
Sambutan masyarakat Kukar terhadap takoyaki ini sangat positif.
“Kami melihat banyak anak-anak dan orang dewasa yang suka dengan takoyaki kami. Dalam waktu singkat, produk kami selalu habis terjual,” ujar Elinda.
My Takoyaki kini menjadi pilihan camilan yang banyak dicari, dengan berbagai varian rasa yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing pelanggan.
Dukungan dari pemerintah Kukar turut membantu usaha ini berkembang.
“Pemerintah setempat memberikan banyak bantuan dan kemudahan bagi kami untuk berkembang. Kami sangat berterima kasih atas perhatian yang diberikan,” ujar Elinda.
Selain itu, Elinda berharap usaha ini dapat membuka lebih banyak lapangan pekerjaan dan memberikan kontribusi pada ekonomi lokal.
“Kami ingin usaha kami berkembang lebih besar lagi, sehingga dapat membuka peluang kerja bagi lebih banyak orang di Kukar,” tutupnya.(ADV)
