SULTANNEWS.COM, Tenggarong- Pawon Putri, sebuah usaha kuliner yang menawarkan berbagai macam cake dan dessert, kini menjadi salah satu tempat favorit di Tenggarong, terutama di kalangan anak muda. Putri, pemiliknya, mulai merintis usaha ini dengan modal yang sangat terbatas namun dengan semangat besar untuk menciptakan camilan manis yang unik.
“Saya memang pecinta keju. Kalau saya coba menu baru di luar biasanya, saya coba buat di rumah,” ujar Putri. Usaha ini bermula delapan tahun lalu, berawal dari percakapan dengan teman-temannya yang menyukai camilan manis. Setelah bertahun-tahun mengembangkan resep dan mencoba berbagai bahan, ia kini berhasil menghadirkan rasa yang khas dan digemari oleh banyak orang.
Dari Rumah ke Toko: Perjalanan Panjang Pawon Putri
Awalnya, Pawon Putri hanya menerima pesanan melalui sistem Pre Order (PO), yang dilakukan lewat Facebook dan dari orang-orang terdekat. Modal awal yang ia gunakan hanya Rp 300 ribu dengan sebuah kulkas kecil. Setelah tiga tahun berjuang, usaha ini berkembang pesat dan akhirnya ia berhasil membuka toko yang hingga kini menjadi tujuan utama pecinta camilan di Tenggarong.
Putri juga berbagi pengalaman tentang tantangan yang dihadapi selama menjalankan usaha. “Kami mengalami pasang surut pendapatan, namun kami terus berusaha dan kini sudah menghasilkan keuntungan jutaan rupiah setiap hari,” katanya. Menu andalan seperti milk bath menjadi favorit para pelanggan setia Pawon Putri.
Menjaga Kualitas: Kunci Kesuksesan Pawon Putri yang Selalu Digemari
Putri terus mengutamakan kualitas bahan baku dan proses pembuatan camilan. Meskipun sudah memiliki karyawan, ia tetap terlibat langsung dalam pembuatan adonan utama. “Untuk adonan utama itu masih saya yang buat. Karena kue ini sangat sensitif, beda takaran bisa beda rasa,” tuturnya. Hal inilah yang menjadi alasan Pawon Putri terus berhasil menjaga kualitas dan rasa yang diinginkan pelanggan.(ADV)
