SULTANEWS.COM, Kukar – Dimsum Ayam Kedai Gemoy, yang dikelola oleh Nani Sopiani, telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pilihan kuliner favorit di Tenggarong. Usaha ini bermula dari hobi memasak yang kemudian berubah menjadi bisnis yang sukses dan kini memberi dampak positif bagi perekonomian lokal serta menciptakan lapangan kerja di sekitar Kutai Kartanegara.
Dari Dapur Rumah ke Warung Kuliner Terkenal
Usaha Dimsum Ayam Kedai Gemoy dimulai dengan sebuah keinginan sederhana dari Nani untuk tetap produktif setelah memutuskan untuk berhenti dari pekerjaan kantoran. Dengan keterampilan memasaknya, Nani mulai mencoba berjualan dim sum ayam, yang ternyata mendapat sambutan hangat dari masyarakat Tenggarong.
“Awalnya, saya hanya ingin berjualan dari rumah dan mencoba-coba memasak dim sum ayam. Tidak disangka, usaha ini berkembang pesat dan menjadi sumber penghasilan utama untuk keluarga,” ujar Nani.
Kelezatan Dim Sum yang Menarik Banyak Penggemar
Keunggulan Dimsum Ayam Kedai Gemoy terletak pada tekstur dim sum yang lembut dan juicy, berkat penggunaan sedikit tepung pada adonannya. Nani juga mengembangkan varian dim sum mentai yang kini menjadi favorit anak muda. Saus mentai khas yang melengkapi dim sum ayam ini memberikan cita rasa unik dan menggugah selera.
“Kami sengaja menggunakan sedikit tepung agar rasa daging ayam lebih terasa dan teksturnya lebih lembut. Kami juga membuat saus mentai yang jadi favorit pelanggan,” jelas Nani.
Memberikan Dampak Positif untuk Ekonomi Keluarga dan Masyarakat
Selain memberikan dampak positif bagi ekonomi rumah tangga Nani, Dimsum Ayam Kedai Gemoy juga membuka peluang pekerjaan bagi masyarakat sekitar. Dengan semakin berkembangnya usaha ini, Nani berharap dapat memberikan lebih banyak lapangan kerja di bidang kuliner.
“Alhamdulillah, usaha ini tidak hanya menghidupi keluarga, tapi juga memberi kesempatan kerja untuk orang-orang di sekitar kami,” ungkap Nani.
Ekspansi Bisnis dan Harapan untuk Masa Depan
Melihat respons positif dari konsumen, Nani bercita-cita untuk membuka lebih banyak outlet di berbagai lokasi untuk menjangkau lebih banyak pelanggan. Ia juga berharap usaha ini bisa terus berkembang, mendukung perekonomian lokal, dan menjadi ikon kuliner di Tenggarong.
“Saya berharap bisa membuka outlet lebih banyak lagi agar produk kami bisa dinikmati lebih banyak orang dan membuka peluang kerja bagi banyak orang,” tambah Nani.
Potensi Kedai Gemoy Menjadi Ikon Kuliner Tenggarong
Dengan kualitas yang terus terjaga dan inovasi produk yang tidak henti-hentinya dilakukan, Dimsum Ayam Kedai Gemoy memiliki potensi besar untuk menjadi salah satu ikon kuliner di Tenggarong. Dimsum Ayam Kedai Gemoy tak hanya membawa manfaat ekonomi bagi keluarga Nani, tetapi juga bagi masyarakat dan UMKM di Tenggarong.
“Kami berharap Kedai Gemoy bisa menjadi pilihan kuliner utama di Tenggarong, sekaligus membantu menggerakkan perekonomian lokal,” tutup Nani dengan penuh harapan.
Dengan semangat dan dedikasi yang tinggi, Dimsum Ayam Kedai Gemoy berpotensi untuk terus berkembang, menjadi bisnis kuliner yang sukses, dan turut berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi di Kutai Kartanegara. (ADV)
