SULTANEWS.COM, Tenggarong – Sambal autentik buatan sendiri menjadi daya tarik utama JJ Gorengan di Car Free Day (CFD) Kutai Kartanegara. Usaha yang dirintis oleh Nova Liana ini menawarkan camilan berkualitas dengan cita rasa khas dan harga bersahabat.
JJ Gorengan memulai kiprahnya saat Nova melihat peluang besar dari keramaian CFD di Jalan Kartanegara. Ia menyadari bahwa kegiatan ini menjadi tempat berkumpulnya banyak orang setiap minggu, sehingga cocok untuk memperkenalkan produk kuliner.
“Saya memulai usaha ini dengan tujuan memberikan camilan yang berkualitas dan terjangkau. Alhamdulillah, responnya sangat baik,” ungkap Nova.
Salah satu keunikan JJ Gorengan adalah penggunaan tempe daun sebagai bahan utamanya. Tempe ini memberikan cita rasa yang lebih kaya dibandingkan gorengan biasa.
“Tempe daun jarang digunakan oleh penjual gorengan lain. Kami ingin memberikan sesuatu yang berbeda bagi pelanggan,” jelas Nova.
Selain itu, sambal yang ditawarkan juga menjadi nilai tambah. JJ Gorengan memiliki dua varian sambal favorit, yaitu sambal cabe bawang dan sambal kacang, yang memberikan cita rasa autentik seperti buatan rumah.
“Sambal kami dibuat dengan bahan pilihan dan diracik sendiri. Banyak pelanggan mengatakan rasanya seperti masakan rumah mereka,” tambahnya.
Harga produk yang sangat terjangkau, yaitu tiga gorengan hanya Rp 5.000, membuat JJ Gorengan menjadi pilihan camilan favorit berbagai kalangan. Respon dari pelanggan pun sangat positif.
“Setiap minggu, gorengan kami habis terjual. Bahkan saat hujan, pelanggan tetap membeli produk kami. Ini sangat menggembirakan,” kata Nova.
Nova berharap JJ Gorengan dapat terus berkembang dan menjadi pilihan utama masyarakat, baik di CFD maupun di berbagai acara lainnya. Ia juga ingin usahanya menginspirasi UMKM lain untuk selalu menjaga kualitas produk.(ADV)
