SULTANEWS.COM, Kukar – Usaha kue khas Kutai yang dikelola oleh Fatmah dan keluarganya semakin berkembang pesat di Tenggarong. Dimulai dengan roti gembong, kini mereka menghadirkan berbagai varian kue tradisional yang menjadi favorit warga lokal. Usaha yang berlokasi di Jalan Mangkurawang ini terus berkembang, meraih pasar yang lebih luas di kalangan masyarakat.
Menurut Nur Hasanah, anak Fatmah, usaha ini berawal dari pembuatan roti gembong yang mereka coba-coba buat di rumah.
“Awalnya kami coba buat roti cincin sedikit, tapi lama-lama permintaannya semakin banyak dan akhirnya kami memutuskan untuk memproduksinya sendiri,” kenang Hasanah tentang awal mula usaha kue mereka.
Melihat tantangan saat pengiriman kue cincin yang sering datang dalam keadaan berminyak, mereka memutuskan untuk memproduksi kue cincin di tempat sendiri.
“Sejak itu, kualitas kue cincin kami semakin baik dan penjualannya pun semakin laris,” tambah Hasanah dengan bangga.
Kini, Jajak Khas Kutai Hj. Fatmah sudah tidak hanya menjual kue-kue untuk konsumsi sehari-hari, tetapi juga menerima pesanan untuk berbagai acara besar, seperti pernikahan dan hajatan. Beberapa produk unggulan mereka, seperti roti gembong, roti balok, tole-tole, dan elat sapi, kini menjadi pilihan utama bagi masyarakat Tenggarong.
“Kami juga melayani pesanan untuk acara-acara penting. Semakin banyak orang yang mempercayakan kebutuhan kue mereka kepada kami,” jelas Hasanah.
Untuk mencicipi berbagai kue khas Kutai ini, Anda dapat mengunjungi tempat usaha mereka yang terletak di Jalan Mangkurawang, RT 1, Nomor 3, Kelurahan Mangkurawang, Kecamatan Tenggarong. Untuk pesanan katering, pelanggan bisa menghubungi 081353378248 atau 081331785555.
Dengan berkembangnya usaha ini, Jajak Khas Fatmah semakin dikenal dan menjadi pilihan favorit masyarakat Tenggarong untuk menikmati kue-kue tradisional yang lezat. (ADV)
