SULTANEWS.COM, Kukar – Talang Kai, minuman herbal yang terbuat dari bunga talang, kini menjadi pilihan sehat yang banyak dicari di Tenggarong. Diciptakan oleh Indah Agus Pertiwi, usaha UMKM ini tidak hanya menawarkan rasa yang menyegarkan, tetapi juga berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Bunga talang, bahan utama minuman ini, dikenal memiliki khasiat untuk menurunkan tekanan darah, meredakan gejala asma, hingga memperbaiki metabolisme tubuh. Selain itu, bunga talang juga memiliki warna ungu alami yang dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam berbagai produk kuliner.
Indah, yang memulai bisnis ini pada tahun 2021, mengungkapkan bahwa ia terinspirasi oleh kakaknya yang membawa bibit bunga talang dari Pulau Jawa. Meskipun awalnya ragu, bunga talang yang ditanam di pekarangan rumahnya tumbuh subur, dan menjadi dasar bagi Talang Kai. Nama “Kai” sendiri diambil untuk menghormati ayahnya yang selalu mendukung usaha ini.
“Kami ingin membawa manfaat bunga talang kepada lebih banyak orang, bukan hanya sebagai minuman sehat, tetapi juga sebagai pewarna alami yang dapat digunakan di industri kuliner,” jelas Indah.
Tak hanya dicari untuk kesehatan, produk Talang Kai juga banyak diminati oleh pelaku kuliner yang ingin menghadirkan warna alami dalam produk mereka. Dengan harga terjangkau dan kualitas yang terjaga, Talang Kai kini menjadi salah satu produk lokal yang terus berkembang pesat di pasar Tenggarong.(ADV)
