sultanews.com, Kukar – Dinas Perikanan dan Kelautan (DKP) Kutai Kartanegara (Kukar) berupaya untuk meningkatkan angka konsumsi ikan di daerah tersebut. Saat ini, Angka Konsumsi Ikan (AKI) di Kukar tercatat mencapai 56,78 kilogram per kapita per tahun. Melalui berbagai program dan inisiatif, DKP Kukar ingin mendorong masyarakat untuk lebih aktif mengonsumsi ikan.
Kegiatan Edukasi dan Kampanye Gemarikan
Salah satu program unggulan adalah kampanye nasional “Gemar Makan Ikan” (Gemarikan). Kampanye ini melibatkan berbagai kegiatan edukatif, seperti seminar dan lomba memasak berbasis ikan. Dengan cara ini, DKP Kukar ingin menunjukkan berbagai cara kreatif dalam mengolah ikan, sehingga masyarakat dapat menjadikannya sebagai pilihan menu yang menarik.
Kepala DKP Kukar, Muslik, menyampaikan, “Ikan adalah sumber protein yang sangat baik. Melalui kampanye ini, kami berharap masyarakat dapat memahami manfaat konsumsi ikan dan meningkatkan kebiasaan makan ikan dalam kehidupan sehari-hari.”
Inovasi Produk Olahan Ikan
Tidak hanya kampanye, DKP Kukar juga fokus pada pengembangan produk olahan ikan yang lebih menarik, terutama untuk kalangan anak muda. Produk seperti nugget ikan, kerupuk ikan, dan amplang diperkenalkan sebagai alternatif camilan sehat. Olahan dari rumput laut seperti nori juga menjadi favorit di kalangan generasi muda.
“Kami melihat potensi besar dalam produk olahan ikan yang dapat menarik perhatian anak muda. Dengan inovasi ini, kami berharap ikan bisa menjadi bagian dari diet sehat mereka,” jelas Muslik.
Dukungan bagi Pembudidaya Lokal
DKP Kukar juga memberikan dukungan kepada pembudidaya ikan lokal untuk meningkatkan produksi. Dengan bantuan dalam hal sarana dan prasarana, diharapkan pasokan ikan di pasar meningkat, sehingga lebih mudah diakses oleh masyarakat.
Melalui berbagai upaya ini, DKP Kukar berharap agar konsumsi ikan di Kutai Kartanegara dapat meningkat, yang tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan individu tetapi juga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan.
(ADV/DKP KUKAR)
